Für einen eigenen Kräutergarten wird nicht unbedingt ein großes Grundstück benötigt. Es ist absolut ausreichend, einen Balkon oder eine Terrasse zur Verfügung stehen zu haben. Die Kräuter sind nicht nur praktisch für die Küche – sie stellen außerdem eine Verschönerung der Terrasse dar!
Wie kann der Kräutergarten gestaltet werden?
Ein Kräutergarten auf der Terrasse bedarf ein wenig Vorplanung, bevor es losgehen kann. Eine erste Frage ist zum Beispiel, welche Kräuter für die eigene Küche am ehesten benötigt werden. Dies högt von den eigenen Vorlieben ab, aber es gibt ein paar Klassiker. So ist Basilikum für den Kräutergarten sehr beliebt, auch wenn die Pflanze etwas empfindlich ist. Gut macht sich auch Salbei oder Thymian im eigenen Garten, dieser verströmt auch einen angenehmen Geruch. Zum Kochen sind Majoran, Dost und Bohnenkraut zu empfehlen. Auch gut ist Pfefferminze, allerdings muss diese regelmäßig kleingehalten werden, damit sie sich nicht unkontrolliert ausbreitet und die anderen Pflanzen verdrängt. Werden die Pflanzen einzeln in Töpfen gezogen ist dies kein Problem, aber bei großen Töpfen, in denen mehrere Pflanzen wachsen oder bei einem Cortenstahl Hochbeet sollte auf Nachbarschaften geachtet werden.
Wie kann man Kräuter in Töpfen kultivieren?
Wie alle anderen Pflanzen auch, haben auch Kräuter Vorlieben, was den Standort betrifft. Manche Pflanzen mögen viel Licht, andere bevorzugen Schatten. Darauf sollte bereits bei der Planung Rücksicht genommen werden. In den meisten Fällen brauchen Kräuter viel Sonne. So können Sie ihr volles Aroma entfalten und machen die Terrasse auch zu einem Geruchserlebnis. Bei den Töpfen sollte auf ein einheitliches Design geachtet werden, ansonsten besteht hier freie Auswahl, solange den Wurzeln der Kräuter in den Töpfen genug Platz bleibt. Verschiedene Töpfe bieten allerdings auch verschiedene Vor- und Nachteile. So lassen die beliebten Terrakottatöpfe viel Wasser verdunsten und im Sommer muss so häufig nachgewässert werden. Eine Glasur kann den Wasserverlust minimieren. Auch beliebt zum Anpflanzen sind Weidenkörbe, allerdings sollte im Blick behalten werden, dass diese mit der Zeit verrotten. Die Pflanzen müssen also rechtzeitig umgesetzt werden, bevor der Korm auseinanderfällt.
Die richtige Pflege des Kräutergartens auf der Terrasse
Die richtige Pflege der Kräuter ist entscheidend, denn ansonsten gehen die Kräuter schnell ein oder entfalten ihr Aroma nicht. Die Kräuter müssen natürlich regelmäßig gegossen werden. Aber auch Düngen kann bei manchen Kräutern sinnvoll sein. Wichtig ist auch, die Pflanzen regelmäßig nach Schädlingen abzusuchen und diese gegebenenfalls zu bekämpfen.
